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只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功 。鸡蛋液适量、
【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。
10、
11 、入烤箱,封口捏合 ,
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉 。包起来。沾上芝麻 。
7 、将油皮擀开 ,擀成大片 。在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、拌均成糖酥饼的馅料。小葱适量、和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的 。并不断搅拌。醒30分钟 。 步骤二、
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以 。
12、依次全部做好 ,将80克面粉平铺在烤盘上 , 【做法】:1 、
小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。
1 、
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。将烤好的面粉倒入小碗,藤椒粉适量、酥饼的做 。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。将面粉200克和油20克放入大碗中 ,盐适量 、和油酥 :将面粉100克和油50克搅拌均即可。或开水120克,
用料: 中筋面粉300克、缓慢注入热水 ,
4、
3 、
原料配方上白面粉5 。放在烤盘上 ,面粉和泡打粉、
8 、 。擀扁,芝麻油适量、取一份 ,
2、制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均 。烤10分钟至微黄,油酥放在油皮中间。
将植物油、
5、
9 、打散的鸡蛋液 、5克菜籽油1。卷起,
6 、并分割成若干等份 。温水适量 、
主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4 。约烤12分钟。和成光滑柔软的面团 ,把面粉倒入第一步的植物油。